セントル ザ・ベーカリー CENTRE THE BAKERY (銀座一丁目/パン)の店
前幾天的深夜節目中播出銀座的一家大排長龍的土司專賣店，這家只賣三種土司看的我超心動要去品嚐（握拳）這個店家很聰明~只作土司！每一條土司平均賣價差不多800日幣一天只賣650條，日本人很聰明~專做土司的工房旁邊還有三明治專賣店（各式各樣的三明治）土司與三明治的結合是不是太正點了？看到店裡面的50個寬敞的位置，以及還有還有各式各樣的吐司機擺放在一旁的展示架提供客人隨心所欲的烤土司ㄟ～好像辦家家酒喔！這個點不去太可惜了～(附註1)
營業時間早上10點到下午的4點或五點，以土司的完售時間，另外旁邊的三明治專賣店營業時間好像是早上11點不要錯過喔～
650條日幣＝ 52萬日幣一天的營業額 52＊30＝ 一千五百六十萬日幣月營業額，扣掉房租4-5百萬還有人事與材料成本抓500萬至少還有500萬的利潤，淨利年收六千萬日幣＝ 一千八百萬台幣，我的天兒呀！五年就有9千萬台幣～所以，你們說說是不是是不是？我還沒加入旁邊的三明治店的收入ㄟ?那邊的收入也是很可觀吧？
附註1
今天，總算去了期待以久的超人氣銀座土司專賣店！離地鐵站不遠走路五分鐘就到....
有兩件事讓我對他的印象扣分...
1. 土司竟然沒有切的服務？！這點超級不好～萬一我是旅行者我不可能有土司刀在身邊阿？再者，回到家用自己的刀切難免歪斜不工整，這樣就浪費口感很好的土司了！(對不起我是偏執狂～對不整齊的刀法手法會挑剔)
2. 他們的法國土司真的真的不要嘗試！！！個人口感的問題吧？！我沒辦法接受法國土司軟的像布丁狗一樣軟趴趴還沒有蛋香味～而且沒有提供蜂蜜的醬汁怎麼會是法國土司呢？吃到最後我快噁心死了～ 連BLT都不是正統的煎培根，光是以上這兩點就大大扣分了！說真的土司比三明治好吃太多了！土司真的不一樣～
There is two things I can not accept is:
1. the toast didn't have cutting services! Why I have to buy such expensive toast without cutting? what if I am a traveler in case I don't have a knife to cut the toast? Furthermore, to cutting by myself the knife inevitably skew is not neat, is too wasting a toast taste so good! (sorry I'm seems like an paranoid, for irregular practices will be picky so much)
2. really don't try the French toast!!!! Personal taste issue, right? ! I can't accept the French toast soft like pudding with no egg smell, and does not provide honey sauce how it would be is that "French toast" Finally, I'm can't eat no more almost vomit out, even the BLT is not orthodox fried bacon! but seriously, Their really tasty, I suggest to get toast is better then sandwich don't go sandwich shop by next door!
有沒有加分的地方呢？還是有的！服務非常親切，位子的動線安排的非常好完全沒有不舒服的壓迫感，甚至在外面的等候區還有貼心的毯子幫等候的客人保暖，但還是不夠應該要再加個戶外暖爐才對！整體而言，三明治的價格偏貴做的也不是很道地！ 飲料部分我個人建議別點了！他有提供冰開水喝水就好了～因為飲料的價錢幾乎跟三明治差不多了！我大概知道為什麼店家不提供切土司的服務了～因為他要提昇旁邊三明治店的業績！目前，我只能朝這邊樂觀的想～
高村桑在回程的路途中，突然，想拉肚子 >< 我在想應該是喝太多貴鬆鬆的牛奶吧？外面的便所他不喜歡，只能有勞大爺屁股夾緊的衝回家了！
晚上，我煮的美乃滋拉麵高村桑說比中午吃的好吃百倍了！他還說: 今天的早午餐是他人生中有史以來最貴的一個！我只能哈哈哈苦笑阿～但是他知道這是一個經驗～對我很重要！真是感恩他阿！為了愛吃土司的老婆也跟著一起下海 ><
